Питание в 21 веке. Диетологи бьют тревогу! Современная цивилизация привнесла в наш образ жизни совершенно чуждые нам черты. К таким чертам, относится небрежное отношение к своему питанию, усиленно пропагандируемое в настоящее время. Так ли это? Исходный посыл такого отношения понятен. Время - деньги, а значит, чем меньше времени будет потрачено на еду, тем больше возможностей эти деньги заработать, обеспечить себе карьеру и успех. Понятен, но не логичен: во-первых, потому, что здоровье, ни за какие деньги не купишь. А нет здоровья - и деньги не в радость. Во-вторых, не разумно пренебрегать тем огромным опытом, который оставили нам наши предки.
А они оставили нам, отшлифованную веками систему питания, которая максимально подходит для нашего организма.